Quer perder peso sem precisar recorrer a técnicas mirabolantes e dietas absurdas? 

Basta beber muita água! 

Apesar de parecer mais uma dica clichê, esta foi a conclusão dos pesquisadores da Universidade Nacional de Cingapura. O estudo foi publicado no Internacional Journal of Obesity e comprovou que as pessoas que bebem mais água emagrecem mais do que as que não bebem. Ele acompanhou mais de 120 mil pessoas durante 20 anos, analisando hábitos de vida e a diferença no peso a cada quatro anos.

Durante os anos, os participantes da pesquisa ganharam peso. Mas, as pessoas que tomavam vários copos de água por dia engordavam em média 300 gramas a menos do longo do tempo da pesquisa. Já quem preferia sucos de frutas e bebidas adoçadas com açúcar ganhavam 800 gramas a mais. 

An Pan, uma das especialistas que participou do estudo, afirma que trocar uma lata de refrigerante por um grande copo de água diariamente resultaria em uma perda de peso de 1,5 kg, em quatro anos. Além de transmitir saciedade e hidratar, a água elimina toxinas, faz o rins e o intestino funcionarem melhor, transporta os nutrientes para o corpo e colabora para diminuição na retenção de líquido. Sem contar que o estudo só levou em conta a ingestão do líquido. Atividades físicas e exercícios físicos potencializam o emagrecimento. Por isso, beba água, sem moderação! 

Fonte: Nature

Os veículos de comunicação preocuparam-se, em um primeiro momento, de apontar a carne como causadora de qualquer tipo de câncer, o que é uma mentira. O próprio estudo realizado pela Iarc (International Agency for Research on Cancer), salienta que ela ‘pode favorecer o desenvolvimento de risco de câncer colorretal (ou seja, no intestino). “Os peritos concluíram que cada porção de 50 gramas de carne processada ingerida diariamente aumentaria o risco de câncer colorretal (intestino) em 18%”.

Outro ponto importante é que os métodos para chegar a conclusão são bastante questionáveis, levando em conta que foram baseados e estudos de grupos de pessoas que simplesmente responderam a questionário sobre seus hábitos e sua saúde. Experimentos para testar se um alimento causa câncer representam um enorme desafio logístico – eles exigem um controle da dieta de milhares de pessoas ao longo de muitos anos. Por exemplo, um grupo teria que comer muita carne, e outro menos ou nenhuma carne. Mas, por custos e a dificuldade em encontrar “cobaias” para o experimento a longo prazo, tais pesquisas raramente são feitas, e os cientistas costumam usar outros métodos menos diretos, conhecidos como estudos epidemiológicos ou observacionais, para tirar suas conclusões. Como foi feito. Muitos cientistas criticaram os estudos epidemiológicos porque, na maioria das vezes, eles trazem “falsos positivos”, isto é, concluem que algo causa câncer quando isso não acontece.

    UM ALIMENTO X UMA DIETA

Ao destacar a carne vermelha e processadas deste modo, toda a dieta e estilo de vida de uma pessoa não é levada em conta. Há um abismo de diferença entre a saúde de uma pessoa sedentária que consome fast food e outra que segue uma vida com regular atividade física e alimentação à base de carnes e proteínas não industrializadas O estudo não se preocupa em apontar a causa, mas de associar a carne vermelha e processada com o aumento do risco de desenvolver câncer. Existem muitas pesquisas falsas que comprovam que consumidores de carne tinham o IMC mais elevado, são três vezes mais propensos a fumar e duas vezes mais probabilidade de ter diabetes. O erro está em isolar a carne e não analizar outros fatores decisivos, como sedentarismo, genética e estresse, por exemplo. Será que a carne é a única culpada dessa história?

    ALIMENTOS REAIS X ALIMENTOS PROCESSADOS

O relatório da OMS deveria ter separado as formas tradicionais de conservação da carne das fabricadas sob o processamento moderno (onde açúcares e produtos químicos são adicionados). Da mesma forma, se houver algum mal na carne vermelha, será porque os produtores têm alimentados os animais com grãos que eles não conseguem digerir e, em seguida os bombardeiam com drogas para medicar a doença resultante. Ao invés de simplesmente colocar a carne em um balaio só, a OMS deveria incentivar o consumo de carne produzida com métodos saudáveis, conhecer a origem e procedência dela, assim como dos embutidos.

AS CONSEQUÊNCIAS DO ESTUDO DISTANCIANDO AS

PESSOAS DA CARNE VERMELHA

O estudo se esquece de mencionar o importante valor nutricional da carne vermelha: “A carne vermelha contém proteínas de alto valor biológico e micronutrientes importantes como vitaminas do complexo B, ferro (ferro livre e ferro heme), e zinco”. Sem contar em gorduras essenciais, cadeias de proteínas, vitaminas e minerais necessários para a vida e saúde. São necessários aproximadamente 250g de bife choriço para obter 8 mg de zinco por dia e 9 mg de ferro. Que tal substituir isso com 9 ovos para ter a mesma ingestão de ferro? Ou 2 quilos de arroz integral para obter ferro na forma errada para o corpo? Seria mais saudável para seu corpo.

   CONCLUSÃO

Este estudo não alterou de nenhuma forma a importância da carne (entenda carne de verdade e não comida processada) na vida dos seres humanos. Continue consumindo carne, especialmente aquelas em que o animal tenha sido criado em pasto e que é preservada naturalmente. Evite exagerar nas processadas, principalmente as ricas em sódio e que usem compostos artificiais. E, principalmente, tome cuidado ao se deparar com estudos problemáticos como este que estamos discutindo.

 Fonte: Zoe Harcombe, Gizmodo

Vestir-se bem é uma arte ainda não completamente dominada pela maioria de nós, homens. No caminho desse aprendizado, nos espelhamos em ícones de estilo à nossa escolha. 

Você pode ter uma identificação maior com Justin Timberlake ou Frank Sinatra, com Johnny Depp ou Don Draper, com Humphrey Bogart ou Indiana Jones. Não importa. Se você quer ter seu estilo influenciado por qualquer um desses homens, vai ter contato com chapéus fedora. 

O que é um Fedora? 

A marca Borsalino é tão conhecida que o seu nome virou sinônimo para o chapéu em países como Brasil e França

Ao contrário do que pode parecer, o termo Fedora não descreve um tipo específico de chapéu. Pelo contrário, ele é um termo usado para descrever qualquer tipo de chapéu que já não tenha um nome. Apesar de ter sido criado como acessório feminino e popularizado ao ser usado por uma personagem mulher em uma peça de teatro russa, o fedora aos poucos foi se estabelecendo como acessório masculino. 

Bem masculino. 

Humphrey Bogart como Rick Blaine no filme Casablanca (1942). Apenas um dos maiores clássicos do cinema

Homens importantes, reais ou fictícios, para o bem ou para o mal, dificilmente saíam em público sem um desses na cabeça. Além dos já citados no primeiro parágrafo, a lista inclui Ernest Hemigway, Frederico Fellini, John Belushi, Rorschach, Chico Buarque, Orson Welles, Winston Churchill, Al Capone, Dick Tracy e Fred Astaire, entre muitos outros. Ícones do cinema, da música, da dança, da literatura e de diversas disciplinas da arte. 

Um fedora clássico é feito de feltro (se for de palha, convencionou-se chamar de Panamá). A dobra em estilo "beliscão" no topo não o define, mas também é uma constante – assim como a queda/subida na parte da frente/trás da aba. O auge da popularidade do fedora foi nas décadas de 40 e 50, mas agora ele está com popularidade renovada. 

Existe um Tumblr dedicado a esse chapéu, com vários exemplos de uso interessantes:Heck Yes Fedoras. 

Como usar? 

Achei no site Essential Style For Men um guia rápido e referencial com dicas para usar esse tipo de chapéu de modo certeiro. Como é um conhecimento útil para a nação saco-roxo lusófona, fizemos uma pesquisa mais completa e adaptamos as dicas para o uso moderno do fedora. 

1. Compre um chapéu de respeito 

Preferencialmente, você deveria estar usando um exemplar feito 100% de feltro de boa qualidade. Um desses custa meio caro (dá para achar por menos de R$ 100, mas alguns passam de R$ 200 ou R$ 300), mas pode durar o suficiente para você repassá-lo para o seu filho. 

Borsalino, Stetson, e Lagomarsino são boas marcas. 

Frank Sinatra (1959)

2. Compre o chapéu que fica bem em você, não no manequim 

Por mais que você veja um chapéu na vitrine e fique imediatamente tentado a comprá-lo, isso não significa que ele seja a sua melhor. 

Assim como caras baixinhos não devem usar paletós longos, o seu chapéu precisa ser escolhido levando em consideração o formato da sua cabeça. Se ela for longa e magra, comprar um chapéu de coroa alta vai te fazer parecer um alienígena. Da mesma forma, se você tem uma cabeça mais larga e arredondada, comprar um com a aba larga não vai ser legal. 

Em termos de tamanho, o fedora certo vai abraçar a sua cabeça sem cobrir nada da sua orelha e sem deixar uma marca vermelha na sua testa quando você tirá-lo. 

Encontre uma loja bacana, experimente vários, brinque com as proporções e peça ajuda se você achar que precisa. 

Harrison Ford como Indiana Jones em O Reino da Caveira de Cristal (2008)

3. Cores: sim ou não? 

Se o seu objetivo for um visual mais clássico badass, como o dos figurões que ilustram esse texto, prefira cores sóbrias: cinza, oliva, marrom, azul-marinho ou bege-escuro ou preto. 

Se você pensa em emular um Justin Timberlake da vida, ou algum outro exemplo de visual mais atual, escolher um chapéu colorido ou estampado já não é tão proibido. Mesmo assim, vale a regra de ouro de 90% das situações da vida: tenha bom senso. 

Fedoras modernos

Lembre-se que, quando for combinar a cor do chapéu com a do paletó/jaqueta, existem duas possibilidades: 

A) casar as duas cores o mais perfeitamente possível, como nos dois primeiros exemplos da imagem acima, onde tanto as jaquetas quanto os chapéu são pretos; ou 

B) escolher duas cores que contrastem minimamente, como no exemplo da direita: jaqueta jeans azul e chapéu cinza. 

4. Use com confiança 

Pare de se preocupar com o seu chapéu e simplesmente use o negócio. 

Coloque-o na cabeça e encontre um ângulo que fique bom. A menos que ele esteja completamente reto e simétrico, você está indo bem. 

Al Pacino como Michael Corleone, em O Poderoso Chefão (1972)

5. Seja um cavalheiro 

Quando estiver na casa de alguém, em um restaurante ou em alguma parte de um prédio maior que não seja um lobby ou corredor, tire o chapéu. Quando o hino nacional de qualquer país estiver sendo tocado, cantado ou assoviado profissionalmente, tire o chapéu. 

Don Draper, da atual série Mad Men