Apenas uma coisa pode ajudar naqueles dias de Inverno tão frios: um Irish Coffee, conforme a receita original de Jeseph Sheridian – confeccionado para os passageiros que atravessavam o Mar do Norte em hidroaviões. Ingredientes
2 colheres de sopa de natas não totalmente batidas
3 cubos de açúcar
1 chávena de café forte quente
4 colheres de sopa de whisky irlandês
Um copo redondo resistente ao calor
Preparação
Aqueça previamente o copo com água quente
Junte o açúcar e o whisky no copo
Verta o café, mexa bem
Deixe as natas deslizarem com cuidado sobre o topo – não mexa
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